集团新闻
- 2024/10/17
《白酒质量要求第6部分：凤香型白酒》国家标准通过审定
10月16日，由全国白酒标准化技术委员会指导，凤香型白酒分技术委员会秘书处承担单位陕西西凤酒股份有限公司承办的《白酒质量要求第6部分：凤香型白酒》国家标准审定会在陕西宝鸡召开。中国酒业协会理事长、全国白酒标准化技术委员会凤香型白酒分技术委员会主任委员宋书玉，全国白酒标准化技术委员会副秘书长、中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮，国家市场监
- 2024/10/17
向新而行 寻味西凤 | 第二届中国酿酒原料及品质安全研究院科技大会召开
粮为酒之韵，品为酒之魂。为了深化酿酒原料、风味健康、品质安全以及酿造工艺等领域的系统研究，以科技赋能白酒产业高质量发展，10月17日，由中国酒业协会主办，陕西西凤酒股份有限公司承办，西北大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、大连工业大学协办的第二届中国酿酒原料及品质安全研究院科技大会在宝鸡召开。来自全国各地的酿酒专家、科技企业代表及行业精英汇聚一堂，共同探讨白酒风味科技的最新进展和发展趋势。中国酒业
- 2024/10/14
云南省人大常委会副主任、工会主席王树芬一行来西凤集团走访调研
10月13日，云南省人大常委会副主任、工会主席、新时期产业工人队伍建设改革工作协调领导小组副组长王树芬一行，在陕西省总工会经费审查委员会主任、党组成员樊树森的陪同下，来西凤集团公司调研产业工人队伍建设改革相关情况。西凤股份公司总经理张周虎，西凤集团公司党委副书记、工会主席郭拴新陪同。张周虎对调研组一行的到来表示欢迎，并详细介绍了西凤集团公司在推进产业工人队伍建设改革方面的主要举措和工作成效。他表示，
- 2024/10/14
2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动走进西凤集团
为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理机制，营造良好的食品安全社会共治氛围。10月14日，“2024年食品安全三秦行融媒体主题宣传活动”走进西凤集团。中国工程院院士、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国，中国社会科学院食品药业产业发展与监管研究中心主任张永建，陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民，宝鸡市委常委、副市长李明泉，中国经济网副总
- 2024/10/09
走进西凤酿酒人的新年丨最美喜联
“金秋破窖开新坛，凤香四溢满酒城”，又到了一年五谷丰登，佳酿天成的美好时节，酒泉流淌、佳酿飘香，甑锅拔起、热气升腾，全体西凤人徜徉在幸福欢乐之中。破窖是凤香型白酒生产“立、破、顶、圆、插、挑”六个阶段的第二个环节。破窖酒也叫“头酒”，是每个制酒周期生产出的第一批原浆新酒。“头酒”是经过发酵、蒸馏等工艺酿造的精华原浆，“头酒”的质量，决定了一年白酒生产的整体情况。千百年来，西凤酿酒人对“头酒”高度
- 2024/10/08
西凤集团公司举办“笔墨丹青 廉润西凤”廉洁文化作品展
为深入贯彻落实党中央全面从严治党战略方针和加强新时代廉洁文化建设决策部署，扎实推进清廉西凤建设，国庆期间，西凤集团公司举办了“笔墨丹青 廉润西凤”廉洁文化作品展。10月8日，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正带领公司领导班子成员现场指导，西凤集团公司纪委书记、监察专员高原对本次廉洁文化作品展筹办情况作了简要介绍。张正一行欣赏书法作品张正仔细欣赏了展出的每一幅作品，并对本次廉洁文化作品展
- 2024/10/08
迎新酒 庆丰收 | 西凤集团新一轮制酒破窖生产顺利出酒
金秋十月，硕果累累，破窖大吉，喜气洋洋。10月8日，醇香的新酒在欢声笑语和热气升腾中潺潺流出，标志着西凤集团新一轮破窖生产顺利出酒，为全面完成年度目标任务奠定了坚实的基础。张正对制酒系统工作提出要求公司领导为新一轮制酒生产鼓劲加油当天各制酒车间早早地贴上了大红对联，到处洋溢着喜庆的氛围。空气中弥漫着诱人的酒香，西凤人脸上写满笑容陶醉其中，互相庆贺破窖大吉。西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长
- 2024/09/29
西凤酒亮相纽约时报广场 中国白酒飘香世界
国庆将至，西凤酒巨幅海报登上美国纽约时报广场户外大屏，在“世界十字路口”向全球展现中国白酒酿造智慧，亮出千年白酒文化名片。本次海报主体产品“红西凤”，是中国传统凤香型白酒固态发酵、固态蒸馏酿造技艺与现代创新工艺的完美融合，凸显着中国民族品牌的品质。据悉，红西凤系列产品，酒体取圆窖酒为骨心，破窖、顶窖、插窖、挑窖酒相糅合，浑然一体圆润饱满，个性突出气质挺拔。所选的原酒经文物级老酒海贮藏老熟，酒中萜